Il team

 Grazie alla terza generazione con il nipote di Faustino, William,  negli anni ‘90 (era il 1994) il Vin Santo prodotto inizia ad essere commercializzato oltre che su scala nazionale con importanti commissioni, anche a livello internazionale. In Italia entra a far parte della stretta cerchia di vini selezionati in molti dei ristoranti stellati più famosi presenti nelle più rinomate città Italiane. Al contempo, a livello internazionale, viene stretta una partnership per la vendita in esclusiva nel Regno Unito con una prestigiosa enoteca scozzese.

Per arrivare dove è adesso ha anche dovuto prendere decisioni innovative e talvolta coraggiose, nel massimo rispetto delle tradizioni e dell'ambiente.